كشفت مصادر مطلعة أن السلطات المختصة بجهة طنجة تطوان الحسيمة أصدرت تعليمات صارمة لمصالح المراقبة والتفتيش، تقضي بتكثيف الحملات الرقابية على المطاعم ومحلات الوجبات السريعة، بهدف ضمان احترام شروط السلامة الصحية والوقاية من حالات التسمم الغذائي خلال موسم الصيف.
وبحسب المصادر ذاتها، تأتي هذه الإجراءات في إطار تعزيز المراقبة على المؤسسات التي تقدم الخدمات الغذائية، مع تزايد الإقبال على مدن الشمال من طرف السياح والزوار، حفاظًا على صحة المواطنين والمصطافين.
وانطلقت حملات التفتيش منذ أسابيع، قبل أن تتوسع بشكل أكبر خلال الأيام الأخيرة، تزامنًا مع الارتفاع الملحوظ في درجات الحرارة، التي تزيد من احتمالات تلف المواد الغذائية إذا لم تُحفظ في ظروف مناسبة.
وتركزت عمليات المراقبة على المدن الساحلية الأكثر استقطابًا للزوار، وفي مقدمتها طنجة وتطوان ومرتيل والمضيق والفنيدق وأصيلة، حيث تشهد هذه المناطق حركة سياحية مكثفة خلال فصل الصيف.
وتأتي هذه الخطوة أيضًا بعد تداول معطيات بشأن حجز مواد غذائية غير صالحة للاستهلاك، من بينها كميات من الدجاج الفاسد بمدينة طنجة، وهو ما دفع السلطات إلى تشديد الرقابة وتكثيف عمليات التفتيش.
وشملت الحملات توجيه إنذارات إلى عدد من المطاعم والمحلات، بما فيها مؤسسات معروفة، قصد تحسين شروط النظافة والتخزين، مع التأكيد على ضرورة تدارك الملاحظات المسجلة تفاديًا لاتخاذ إجراءات قانونية في حق المخالفين.
وأكدت التعليمات على التعامل بحزم مع كل من يهدد سلامة المستهلكين، وعدم التساهل مع أي تجاوزات قد تؤثر على صحة المواطنين أو تسيء إلى الموسم السياحي بالمنطقة.
